Maszyna jest przeznaczona do cięcia sera typu FETA z bloku, o jednym rozmiarze,
w prostopadłościenne kostki. Maszyna została tak zaprojektowana, że operator wkłada blok sera i puste wiaderko ręcznie, po czym cały proces jest automatyczny, tj. cięcie do uzyskania zadanej masy w wiaderku czy dolewanie solanki. W skład projektu wchodziło także wykonanie zbiornika na solankę, orurowania wraz z układem CIP.
Co ją wyróżnia?
Opracowanie wspólnie z klientem końcowym maszyny, technologii precyzyjnego cięcia sera na prostopadłościenne kostki.